タケノコメンマ


タケノコをメンマ風に味付けしてみました。ピリッと黒胡椒を効かせてビールなどと食べたい味です。
材料

タケノコ水煮 300g

☆醤油 小さじ2

☆みりん 小さじ2

☆酒 小さじ2

☆オイスターソース 小さじ2

ごま油 大さじ1

黒胡椒 適量
作り方

1.タケノコは千切りか短冊切りにし、ごま油で炒める。
2.☆の調味料を全て入れ、水分が無くなるまで炒め、黒胡椒を振り完成。
細切りの肉やひき肉を入れてもチンジャオロース風になって美味しいです。

是非お試しを。

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