簡単アボトロユッケ

アボカドとネギトロでユッケ風のおつまみ作ってみました。ヤンニョム風のタレと卵黄がアボトロに混ざり、とても美味しいです。

おつまみにもご飯のお供にも!
材料

アボカド(熟れたもの) 1個

ネギトロ 120g

卵黄 1個

小葱 少々

★醤油 大匙1

★みりん 小匙1

★コチュジャン 小匙2

★砂糖 小匙2

★ごま油 大匙1

★おろしにんにく 半かけ分

塩胡椒 少々
作り方

1.アボカドは中身をくりぬき、ネギトロと一緒に軽く叩き塩胡椒しておく。

2.★を混ぜてタレを作る

3.器に1を盛りタレをかけ、卵黄と小葱を乗せる。
優れたおつまみですが、丼にしてもとても美味しいと思います。

ぜひお試しください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です